Niejeden raz słyszy się opinie ludzi, którzy wyjechali z kraju. Tęsknią nie tylko za rodziną, ale bardzo często powtarzają, że tęsknią za smakiem polskiej kuchni. Niepowtarzalność smaku jest tak wyjątkowa, że trudno odtworzyć ją gdziekolwiek indziej. Być może dlatego, że używane do przygotowywania potraw przyprawy oraz składniki są niby te same a jednak mają zupełnie inny smak. Z rozrzewnieniem wspomina się smak i zapach chleba, za którym tęskni praktycznie każdy kto wyjechał na obczyznę. Nie ma w tym nic dziwnego. Wystarczy wspomnieć chociażby Chopina, który będąc na łożu śmierci prosił o polski rosół i bochenek chleba. Smaki jakie poznajemy w dzieciństwie są z nami przez całe życie. Niezależnie od tego w jakim kraju jesteśmy, jak aktualnie się odżywiamy, pamięć o domowej zupie czy zwykłych mielonych jest tak silna, że nie jesteśmy w stanie zagłuszyć jej niczym innym. Zadziwiające jest gdy po latach, jako dojrzali ludzie mówimy, że pamiętamy smak porannej kaszy manny przygotowywanej przez mamę. A przecież żaden dorosły człowiek nie spożywa jej na śniadanie. Wraz z pamięcią o smaku idzie natychmiast skojarzenie zapachu a także przywołanie konkretnych sytuacji. Można by powiedzieć, że smak jest kluczem wspomnień miłych chwil, sielskości i beztroskich lat.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Strony
Najnowsze komentarze
    Ostatnio dodane
    • Wino celebrytówWino celebrytów
      Wino jest w dzisiejszych czasach najpopularniejszym trunkiem na świecie. Wiele osób zaczęło więc łączyć swoje interesy z wytwarzaniem i rozprowadzaniem tego alkoholu. Również gwiazdy show-biznesu zainteresowały się lokowaniem swoich pieniędzy …
    • Dieta nie musi być zmorą
      Duża część osób po usłyszeniu słowa dieta ma przed oczyma wstrętne jedzenie, którego nie da się przełknąć. Często zniechęca to do tego, żeby przejść na dietę i po prostu schudnąć. …