postheadericon Ergonomia kuchni

Jeśli lubimy gotować musimy posiadać funkcjonalną kuchnię, tak by przygotowywanie posiłków nie sprawiało nam trudności, ale przyjemność. Przy projektowaniu kuchni możemy spotkać się z wieloma rozwiązaniami, do jakich zaliczyć możemy tak zwany trójkąt roboczy. Trójkąt roboczy w kuchni składa się z trzech podstawowych urządzeń jakie znajdują się w każdej kuchni. Do takich urządzeń zaliczamy kuchenkę, zlewozmywak oraz lodówkę. Zasada tworzenie takiego trójkąta, w większych kuchniach często wielokąta polega na zachowaniu pomiędzy poszczególnymi urządzeniami podobnych odległości. W większych kuchniach bardzo często spotykamy takie urządzenia, jak zmywarka, czy oddzielne urządzenia z piekarnikiem i płytą kuchenną. Jedyną możliwością zachowania różnych odległości pomiędzy poszczególnymi urządzeniami w kuchni, jest nie ustawianie ich w jednej linii. W kuchni powinniśmy stworzyć pewnego rodzaju wielokąt, po jakim można się swobodnie poruszać. W takim wielokącie poszczególne urządzenia powinny być również umieszczone w ciągu związanym z wykonywaniem przez nas pracy. Na początku wyjmujemy produkty, potem je myjemy, kroimy, a następnie, gotujemy, a naczynia zmywamy. Z tego powodu urządzenia w kuchni powinny ustawione być w kolejności lodówka, zlewozmywak, płyta grzewcza.

Leave a Reply

Strony
Najnowsze komentarze
    Ostatnio dodane
    • Wyjątkowy smak domowych potrawWyjątkowy smak domowych potraw
      Dlaczego bardzo często jest tak, że choć lubimy jedzenie restauracyjne, to z chęcią wracamy do domu na proste i klasyczne potrawy? Dlaczego smak domowych potraw przemawia do nas w tak …
    • Kuchnia marzeńKuchnia marzeń
      Każda osoba, która lubi gotować, taką kuchnię ma w swojej głowie. Marzy o posiadaniu przestronnego wnętrza, wypełnionego ziołami, przyprawami i dobrej jakości sprzętem, w który możliwe byłoby przygotowywanie wielu potraw. …